Tá de saco cheio de ler? Então dá uma olhadinha nesse vídeo que a gente preparou pra você..é rapidinho!
Corante- As moléculas que mudaram o mundo!
sexta-feira, 23 de novembro de 2012
Festa colorida nas ruas da Alemanha!
Na Alemanha, litros de tintas
laváveis foram despejados na frente dos carros que obrigatoriamente
distribuíram com seus pneus o líquido, formando um painel a céu aberto.
O art attack
ainda contava com folhetos divulgando as propriedades laváveis, biodegradáveis
e orgânicas das tintas.
É ou não é uma
ótima brincadeira com as cores?!
Corante pode provocar câncer?
Um órgão americano afirma que a Coca Cola e Pepsi
têm potencial cancerígeno devido a quantidade de corante presente nos
refrigerantes para dar a cor “caramelo” á bebida.
"Um grupo americano de defesa do consumidor afirmou que os refrigerantes normais e diet da Coca-Cola e Pepsi contêm uma substância que pode causar câncer em quantidade acima do normal. Em um comunicado público, o Center for Science in the Public Interest (...) afirmou que análises químicas detectaram a presença de altos níveis de 4-metilimidazol (4-MEI), um produto usado para dar a cor 'caramelo' aos refrigerantes."
Revista Veja 07/03/12
Será verdade?
Corante faz mal?
Corante faz mal?
Fiquem ligados!
Os corantes estão presentes em quase tudo, no se
refresco, na gelatina, nas massas e até nos iogurtes.
Você veria graça em uma gelatina incolor? E num
refrigerante sabor laranja com aparência de água?
Os corantes artificiais não possuem nenhum valor
nutritivo, apenas servem para dar cor aos alimentos.
Quando consumidos com frequência podem interferir no
metabolismo humano, desencadeando alergias, irritação estomacal e até
prejudicar a pele.
As cores que vem das plantas
As cores que vem das plantas
Já parou pra pensar o que tem por
detrás da sua tinta de cabelo, da cor na sua parede, daquele doce ou na cor
daquela sua blusa preferida?
As tintas e matérias corantes
foram descobertas há milhões de anos atrás, e vinham das plantas: raízes,
folhas, cascas..
Diversos problemas existiam na
época, era super complicado achar a cor desejada, e quando se achava era
difícil fixar em fibras, ou a cor não ficava forte o suficiente desbotando
rapidamente.
Descobriremos mais a frente como
essas moléculas que levaram à criação das maiores indústrias químicas foram
descobertas..
A urina e a descoberta do azul
A urina e a
descoberta do azul
O azul, particularmente, era uma cor muito requisitada,
porém de difícil acesso. Ninguém sai por aí e esbarra em uma planta azul todo
dia..
Porém, uma planta possuía farta fonte de corante azul
índigo : A Indigofera tinctoria. Somente depois de fermentadas sob condições
alcalinas e oxidadas, as suas folhas apresentavam a coloração azul.
Mas o que a urina tem a ver com isso?!
Esse processo teria sido descoberto após diversas
pessoas terem urinado sobre essas plantas, e depois de um certo tempo ocorrendo
a fermentação, a coloração azul teria aparecido..
Púrpura de tiro: A cor da riqueza
Púrpura de
tiro: A cor da riqueza
Apesar de o índigo ter um valor muito alto, a cor
púrpura de tiro era muito mais valiosa. Para termos uma ideia, seu uso era
restrito, por lei, à realeza.
A púrpura real vinha do dibromoíndico (uma molécula
de índico com dois átomos de bromo). Ela era obtida através de um muco opaco,
secretado por moluscos marinhos e sua cor brilhante só aparecia com a oxidação
no ar:
As 7 reações químicas e o surgimento das tinturas
As 7 reações
químicas e o surgimento das tinturas
O químico alemão Johann Friedrich começou a
investigar a estrutura do índigo e em 1880 descobriu como fazê-lo em seu
laboratório, através de 7 reações químicas diferentes.
Assim, os corantes naturais entraram em declínio e
as tinturas começaram a ser produzidas.
Como funcionam as tinturas?
O processo é claro, a cor real da tintura que vemos
depende do comprimento de onda de luz do espectro visível.
Como assim?
Um exemplo: Se todos os comprimentos de onda forem
absorvidos nenhuma luz será refletida, assim teremos tintura preta.
Já, se nenhum comprimento for absorvido,
enxergaremos a cor branca.
Mas se somente os comprimentos de onda de luz
vermelha forem absorvidos, teremos a sua cor complementar como tintura, ou
seja, o verde.
2 tons de cinza.. ops, vermelho
2 tons de
cinza.. ops, vermelho
Antigamente usava-se dois corantes, de fontes
diferentes mas estruturas químicas muito parecidas, para a obtenção do
vermelho. Um deles era a alizarina, uma matéria corante vermelha mordente
(precisava de outra substância, íon de metal, para sua fixação).
Aos usar um íon alumínio, por exemplo, era obtido um
azul intenso, já ao se utilizar um mordente de magnésio tínhamos violeta. O
cromo nos dava um violeta acastanhado e o cálcio , uma púrpura avermelhada.
A alizarina é derivada da antraquinona, que assim
como no caso do índigo, não é colorida, mas dois grupos de OH do lado direito
do anel na alizarina, combinados com ligações duplas e simples alternadas,
possibilita a absorção de luz visível.
Outro derivado da antraquinona , quimicamente
semelhante à alizarina é o ácido carmínico, principal molécula corante do
cochonilha, outro corante vermelho usado na época.
Ácido Pícrico: O corante da guerra
Ácido Pícrico:
O corante da guerra
No final do século XVIII começaram a ser criados os
corantes sintéticos. O primeiro feito foi o ácido pícrico, usado nas munições
na Primeira Guerra Mundial.
O mistério de Perkin
O mistério de Perkin
Willian Perkin foi um jovem estudante de química que
tentou sintetizar o quinino (uma cura para malária) e acidentalmente descobriu
a fórmula para um corante que ficou conhecido como Malva sintético.
Perkin conseguiu uma cor púrpura-lavanda,
extremamente brilhosa, e como esse cor era de grande valor na época ele tratou
de patentear o mais rápido possível a sua descoberta.
Embora ele não tenha conseguido fazer dinheiro com a
molécula de quinina, fez grande sucesso com a malveína (molécula que produzia
tons intensos à púrpura).
Até hoje, a estrutura da malveína permanece um pouco
misteriosa. Presume-se que a estrutura a seguir seja a principal responsável
pela cor :
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